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肠胃不好注意饮食、少吃猕猴桃

2021-10-20

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消化不良,注意饮食,少吃猕猴桃!吃菠菜瘦肉粥、肉末炒菠菜、云片滑肉菠菜羹等都是人们餐桌上常见的一道菜,但是在营养学专家看来,菠菜与肉类搭配并不太科学。在沸水焯过后,可将其制成爽口的小菜,如姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜或玉兰片,冬菇,玉米粒等。


原因就在于,肉尤其是瘦肉富含优质蛋白质、锌和铜,菠菜中含有大量草酸,同时食用会妨碍人体对铜、锌等微量元素的吸收和脂肪代谢。因此,菠菜与其它蔬菜搭配素着吃是较好的。


在沸水焯过后,可将菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜及其他佐料制成菠菜汤,或将玉兰片、冬菇、玉米粒等制成菠菜汤,既美味又营养。


适量食用猕猴桃酸甜酸甜对食欲不振、消化不良都有好处,但是如果是由于肠胃不舒服,脾胃虚寒所致,那就需要注意了。


由于猕猴桃性寒,易导致腹泻,所以不能多食,特别是脾胃虚寒的人更应该慎食,同时不能食用猕猴桃。


此外,由于猕猴桃中维生素C含量较高,容易与奶制品中的蛋白质结块,不仅影响消化和吸收,而且会使人出现腹胀、腹痛等症状,因此食用猕猴桃后,不能立即饮用牛奶或食用其它乳制品。水果销售商建议稍硬一点的猕猴桃配上苹果,可以帮助催熟,而且口感会变得十分柔软可口。



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