肠胃不好注意饮食、少吃猕猴桃

2021-10-20

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消化不良，注意饮食，少吃猕猴桃！吃菠菜瘦肉粥、肉末炒菠菜、云片滑肉菠菜羹等都是人们餐桌上常见的一道菜，但是在营养学专家看来，菠菜与肉类搭配并不太科学。在沸水焯过后，可将其制成爽口的小菜，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜或玉兰片，冬菇，玉米粒等。

原因就在于，肉尤其是瘦肉富含优质蛋白质、锌和铜，菠菜中含有大量草酸，同时食用会妨碍人体对铜、锌等微量元素的吸收和脂肪代谢。因此，菠菜与其它蔬菜搭配素着吃是较好的。

在沸水焯过后，可将菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜及其他佐料制成菠菜汤，或将玉兰片、冬菇、玉米粒等制成菠菜汤，既美味又营养。

适量食用猕猴桃酸甜酸甜对食欲不振、消化不良都有好处，但是如果是由于肠胃不舒服，脾胃虚寒所致，那就需要注意了。

由于猕猴桃性寒，易导致腹泻，所以不能多食，特别是脾胃虚寒的人更应该慎食，同时不能食用猕猴桃。

此外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，容易与奶制品中的蛋白质结块，不仅影响消化和吸收，而且会使人出现腹胀、腹痛等症状，因此食用猕猴桃后，不能立即饮用牛奶或食用其它乳制品。水果销售商建议稍硬一点的猕猴桃配上苹果，可以帮助催熟，而且口感会变得十分柔软可口。

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